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"Candy Bar sin gluten"

   Buenas noches a todos. Hoy os traigo una decoración del "Candy Bar" que construí para mi sobrina Elena.    En esta ocasión fué utilizado para el cumpleaños de una niña celiaca. Todas las chuches, incluidos los bocaditos de nueces del centro son sin gluten.    Llevaba un tiempo rondandome por la cabeza construir un carrito así para poder regalarselo a mis sobrinas. Hice los planos de como lo quería y me puse con mi padre y mi marido y lo hicimos tal y como yo me imaginaba. Decidí pintarlo completamente en blanco porque al dar la opción de alquilarlo, quise que cada persona pudiese adornarlo a su manera. Las cajitas donde están todas las chuches las hice con cartón de proyectos y las decoré con papel crepe. Los soportes para los lilipop y los chupa-chups son cajitas transparentes y yo les hice los agujeron con un soldador.    Como podeis ver me quedó muy chulo y todos los niños quedaron encantados. También incluí unas bolsitas para que cuando los niños se fueran pudi
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Tarta de obleas con chocolate y avellanas

Buenas noches a todos. Como lo prometido es deuda, aquí os dejo una tarta super sencilla que hice para el bautizo de mi sobrina Valeria.    Aquí os dejo los ingredientes que debéis usar:     Ingredientes:    - 1 paquetes de obleas finas (suelen venir en paquetes de 24 unidades redondas)    - 2 Bote de crema de cacao (mejor nutella porque es más blanda y más fácil a la hora de aplicar)    - 200 gr. de avellanas trituradas.     Elaboración:    Lo primero que haremos será elegir el soporte que usaremos para nuestra tarta. Primero echaremos en la base un poco de crema de cacao y así evitaremos que nuestra primera oblea se mueva y después es tan sencillo como ir incorporando crema de cacao a cada oblea. Es sencillo pero muy rutinario y pesado.    Ten mucho cuidado porque las obleas son muy finas y delicadas y se pueden romper muy facilmente. Elige la que esté más entera para la parte de arriba y si tienes alguna rota puedes ponerla por el medio y no se notará.    Haz la

Ya estoy de vuelta

Buenas tardes a todos de nuevo. Hace mucho tiempo que no dedicaba un ratito a este blog que con tanta ilusión cree. A partir de ahora voy a intentar dedicar un ratito cada cierto tiempo para enseñaros todo lo que voy haciendo y como lo hago. Sé que hoy en día hay miles de blogs dedicados a cocina y recetas. Yo solo quiero seguir disfrutando de lo que tanto me gusta y compartirlo con vosotros. Espero que mis nuevas creaciones y todo lo que poco a poco he ido aprendiendo os guste. También os daré truquitos muy útiles. Muchas gracias por estar ahí.

Tarta Hello Kitty y Mickey Mouse

   Hola a todos, aquí os traigo dos nuevos diseños de tartas con fondant, pero estas tienen una variación, no están echas con ese fondant de nubes tan dulce, estás hechas con fondant de leche. Os he dejado la receta en la categoría "Introducción al fondant".    Estas tartas la hice para el cumpleaños de dos hermanos. El bizcocho es de chocolate y está relleno de crema de cacao.    Los muñequitos pinchados son comprados en pastelería y la bolas de chocolate blanco y negro que recubren las tartas son bolitas de cereales.    Espero que os gusten. Un saludo.

Fondant de leche

  Hola a todos, hace unos días llegó a mis manos un descubrimiento en el mundo del fondant. Todos cuando nos iniciamos en este mundo optamos por realizar el típico fondant de nubes, muy fácil de hacer pero extremadamente dulce. El fondant tradicional es difícil de hacer por no poder hacernos de los ingredientes necesarios, pero ha llegado la solución a este problema.    Gracias al blog del Tartero Real descubrí como hacer este fondant de leche. Es delicioso, suavemente dúlce, con un sabor entre mazapán suave y leche. Es exquisito. A continuación os pongo los ingredientes que usé. Ingredientes: - 200 gr de leche en polvo entera (debe ser entera, nunca desnatada). Se que hay una leche en polvo de Central Lechera Asturiana de 1 kg pero yo no pude encontrarla en ningún establecimiento, todas eran desnatadas, opté por leche en polvo de bebés. - 200 gr de azúcar glass. - 200 gr de leche condensada. - 1 clara de huevo. - 2 cucharadas soperas de agua. -1 cucharada de gelatina en polv

Mermelada de melocotón

   Esta mermelada la hice un domingo. La semana anterior había comprado melocotones, que por cierto estaban muy fuertes, y pensé que estarían duritos (es que a mi me gusta la fruta durita) y al probarlo no me gustaron nada y a mi marido tampoco.   Pensé que como hoy en día la economía no está muy allá como para ir tirando, decidí hacer mermelada. Es muy sencilla y quedó deliciosa.    Esta es la receta: 1 kg de melocotones 1/2 kg de azúcar Zumo de medio limón    Pela los melocotones, trocealos y mételos en una olla con el azúcar y el zumo del limón y deja macerar 2 horas.    Una vez pasado ese tiempo, lleva al fuego suave y le vas dando vueltas constantemente durante media hora aproximadamente hasta que tenga la consistencia deseada.    Si te queda la mermelada un poco enduracida, no te preocupes, caliente un poco de agua con azúcar y echa la mermelada y dale vueltas.

Tarta de la eurocopa sencilla

   Esta tarta la preparé para el primer partido de la Eurocopa.    La verdad es que es muy sencilla, está hecha con un bizcocho tradicional, relleno de chocolate y cubierto con nata coloreada. Para evitar que la nata se venga abajo lo que hice fue echar una hojita de gelatina y así queda estupenda.    Me decidí a hacerla de nata porque la verdad es que a mi gente no le gusta mucho el fondant por su dulzor tan fuerte.    Como me imaginaos que sois muy observadores, veréis que el color rojo no me ha quedado del todo bien, parece rosa, pero es que me quedé sin tinte rojo y no tuve suficiente, lo siento.    Espero que os guste y os animéis a hacerla. ¡¡¡¡¡¡ ESPAÑA A POR LA EUROCOPA!!!!!!!!