Estas tartaletas son muy deliciosas. Elaboradas con masa quebrada, chocolate brillante y fresas. A continuación voy a poner los ingredientes: Ingredientes para 6 tartaletas: Ingredientes para la masa quebrada: 175 gr de harina 1/2 cucharadita de sal 75 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 1 huevo batido para pintar Ingredientes para el relleno: 175 gr de chocolate negro (70% de cacao) 2 cucharadas de azúcar glasé 375 ml de nata para montar (150 ml más para decorar) 2 huevos batidos 225 gr de fresas (125 gr más para decorar) Preparación: En primer lugar vamos a elaborar las tartaletas. Tamizar la harina y la sal en un cuenco grande. Hacer un hueco en el centro y pon la mantequilla, las yemas y el azúcar. Asegurate de tener las manos frías para poder mezclar todo, usa los dedos para mezclar los ingrediente poco a poco. Termina de unir la mezcla con una espátula de metal. En una superficie enharinada y fría, forma bolas y amasa ligerame
Sueños y Dulces